1942年生，曾是潭子一家玩具工廠老闆的洪東助，從小到大一直沒有停過畫筆，16歲就拿下全國漫畫冠軍的他，早就是鄰居口中的小畫家，後來開玩具工廠，也需要他靠畫筆將創意具體化，愛畫畫的他，每天花12至18小時在繪畫創作上。

他曾任國小老師的媽媽，一直希望兒子能開個展，為了圓媽媽的夢，從小在彰化漁村長大的他，喜愛上山下海寫生，用畫筆繪出台灣美景，直到65歲才為了一圓101歲老媽的夢，首度開個人畫展。

台中縣油畫家協會會員，豐原市美術家協會會員，台中縣青溪文藝協會會員，台中縣美術教育學會會員，中部美展入選，中華民國國際藝術協會美展入選，台中縣美展入選，南部美展入選，台灣國美展入選。